海産物をはじめとして、食料品・日用雑貨等の輸出入ならびに卸売・販売の会社を経営される藤本社長。

新鮮で良い材料が自社で手に入るため、生まれ育った中国四川の本場の味を伝えたいと「四川京」をオープン。女性らしい優しい物越しとは相反するように、店内の徹底した清掃や、食材選びには少しの妥協も許さないという方だ。

そんな藤本さんが全幅の信頼を寄せるのが、中国の四つ星ホテルで腕を振るっていたという張さん。ぜひ一度本格四川の味をお試しあれ！